電源故障、溫度控制問題、風機故障時熱風循環(huán)烘箱在使用過程中^容易出現(xiàn)的3個問題。如果遇到電源故障，即停電請，請檢查外部電源規(guī)格，配件都是壞的。溫度控制不正常工作溫度問題，請檢查溫度設(shè)置不正確，請檢查異常溫度，過熱保護和接觸器，固態(tài)繼電器是壞的。風機，即檢查是否負接觸器，檢查是否電動機側(cè)，檢查風輪關(guān)閉，請檢查電源相位差。
  
  除了在遇到問題時進行正確的檢查外，如何安全使用熱風循環(huán)烘箱則更是重中之重的問題。
  
  使用前，檢查電壓，小熱空氣循環(huán)烘箱要求的電壓是220，較大的熱風循環(huán)烘箱所需電壓為380 V（四階段），根據(jù)熱風循環(huán)烘箱電力安裝足夠容量的電源開關(guān)、選擇合適的電源導線，應(yīng)做好基礎(chǔ)工作。
  
  上述工作準備好了，我們可以嘗試進入熱風循環(huán)烘箱，接通電源，打開熱風循環(huán)烘箱開關(guān)，與噴吹裝置，熱風循環(huán)烘箱，加熱和恒溫過程必須鼓風機開啟，否則會影響工作室溫度均勻，并可能損壞加熱元件。
  
  然后調(diào)整適當?shù)臉颖竞尜r溫度，熱風循環(huán)烘箱，進入工作狀態(tài)。烘焙食品不太密集，熱風循環(huán)烘箱底部（翅）不可放物品，以免影響空氣流通，易燃，易爆物品，禁止揮發(fā)性和腐蝕性物品的面包烘烤后。
  
  先切斷電源，才可以打開工作室的門，不要直接用手接觸烘焙食品，使用特殊工具或帶絕緣手套和面包店的物品，以免燙傷。